EL SEÑOR MARTÍN

De Mar a Fuego

Pescado, ¿solo pescado?.
Si, y solo el mejor.

Cada pieza de pescado o marisco es la referencia absoluta de su categoría. Las seleccionamos a diario tras hablar con pescadores, productores y nuestros oteadores de la lonja de origen.

Una oda al producto más sublime.

Pescados y mariscos recién capturados que nos llegan en horas; Productos de KM 0. Especies poco conocidas y aquellas que no pueden faltar, todas procedentes de la pesca artesanal de bajura de las costas españolas.

Abogamos por una mínima intervención ígnea de: fuego y brasa, vapor, carbones, guisos, frituras, encurtidos, asados, cocciones por separado, crudos… colmando el paladar de sensaciones, texturas, sabores y recuerdos- creando nuevos.

Un espacio para cada momento

El Mar en primera línea.

Un espacio cosmopolita, con un interiorismo ecléctico que cuenta con cocina abierta.

Dividido en dos plantas y diferentes zonas:

La planta calle cuenta con mesas y barra gastronómica.

La planta baja es el espacio más íntimo que dispone de una sala principal y un salón privado.

Siempre encontrará la mejor opción para cada tipo de ocasión: comida de negocios, encuentro con amigos, celebrar una ocasión especial o celebrar un evento privado, entre otros.

Planta Calle – Las mejores vistas al mar de Madrid.

El ambiente más social de El Señor Martín, donde se puede comer en mesa o en barra.

Si es de los que quiere contemplar todo lo que «se cuece» en cocina y tomar el pulso al lado más atrevido y desenfadado del restaurante, la barra es su sitio.

Planta de abajo – El mar en calma.

Nuestro espacio más íntimo, donde saborear los productos del mar con la tranquilidad y la comodidad de disfrutar de un ambiente relajado y una larga sobremesa.

Cuenta con una sala privada donde poder celebrar una comida o cena de forma más privada y exclusiva.

Reconocimientos

Formamos parte de la Guía Michelin 2024, contamos con un Sol Repsol 2024 y estamos presentes en Traveler y Macarfi Madrid.

Estamos reconocidos como el Mejor Restaurante Tradicional de Madrid por la Guía Metrópoli.

Elige tu momento en El Señor Martín

Diferentes maneras de vivir una experiencia completa en torno al pescado.