Somos
Javier Rodríguez Tur
Es un empresario gaditano, economista, experto en comunicación de marcas y fundador del grupo de restauración El Señor Martín quien hace 15 años decidió dejarlo todo para emprender y hacerse un hueco en el mundo de la alimentación.
Somos
Javier Rodríguez Tur
Es un empresario gaditano, economista, experto en comunicación de marcas y fundador del grupo de restauración El Señor Martín quien hace 15 años decidió dejarlo todo para emprender y hacerse un hueco en el mundo de la alimentación.
El Señor Martín es un grupo de restauración que se dedica al desarrollo de diferentes modelos de negocio especializados en pescado en Madrid. En la actualidad, está formado por tres puestos de pescado en el Mercado de San Miguel y el Restaurante de El Señor Martín.
En su origen (2008) dio nombre a dos pescaderías ubicadas en los mercados de Chamberí y Chamartín, que en poco tiempo alcanzaron un gran reconocimiento por parte de los medios y el público, por su alto nivel de innovación y calidad. En 2012 entra a formar parte de la oferta gastronómica de El Mercado de San Miguel aunando los conceptos de tienda minorista y hostelería.
